CEVICHE DE PALMITOS

Ingredientes

  1. 450 gr (1 lb) de palmitos en conserva, cortados en rodajas no muy delgadas y luego en mitades o en cuartos (dependiendo del groso
  2. 1 - 2 cebollas rojas, cortadas en juliana
  3. 2 - 3 aji amarillo fresco, sin venas ni semillas, picados
  4. 1 - 2 choclos, cocidos y desgranados
  5. Jugo de 4 a 5 limones
  6. 1/4 de taza de culantro, aproximadamente, finamente picado
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Aceite de oliva
  10. 1 palta, picada en cubitos
  11. Aceitunas verdes, picadas
  12. 2 - 3 tomates pelados, sin semillas y cortados en cubitos
  13. Cancha tostada para acompañar
  14. Hojas de lechuga para acompañar

CEVICHE DE PALMITOS

Dificultad

Tiempo Porcion

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Preparacion

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Datos de la Preparacion